品質に対して妥協しない、造り手との強固な信頼関係
世界各地のワイン生産者と日本リカーは強固なパートナーシップで結ばれています。ですから中味や外観に何か不具合があれば、常に生産者に改善の要求をしています。トップブランドのファインワインの日本正規代理店として安全・安定性のあるワインをお届けしています。
高品質ワインを保持する徹底した定温管理
日本リカーが扱うファインワインの多くは、庫内温度を15度に保ったリーファー（定温）コンテナで輸入されます。リーファー輸送では、生産者のワインセラーから倉庫まで、定温管理の下で行われています。保管庫はソックダクト（筒状の特殊な布フィルタ－）による定温保管。風による乾燥、品質変化を防ぐとともに、庫内全体を均一の温度に保っています。
長年の経験から蓄積した独自の検品作業
日本リカーはファインワインを50年以上取り扱ってきた経験から蓄積した独自の基準で、ラベル、キャップシール、コルクの状態、瓶の状態、中味の状態など約30項目の検品を行っています。難しい中味の検査も、にごり・異物などの異変を逃さない熟練の検査員が1本1本確かめます。また、外観については世界一厳しいと言われる日本の外観基準で選別。機械任せにしない、人の目によるきめ細かな検品作業を実践しています。最後に本数や商品に間違いがないかなどの荷揃えのチェックを行い、配送します。
顧客のニーズに合わせて全国へお届けしています
日本リカーはファインワインを定温車やクール宅配便など、ホテル・レストラン・業務用卸・デパート・ワインショップといったプロフェッショナルのお客様のニーズに合わせた最適な方法で全国へお届けしています。また、お受けした注文は在庫があれば、その日のうちに出荷しています。
