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ワイン一覧

ドメーヌ・カーネロス カリフォルニア／カーネロス

ドメーヌ・カーネロス・ブリュット

シャンパーニュ地方の名門テタンジェ社が、1987年、ナパ・ヴァレー南のカーネロス地区に創立したワイナリーがドメーヌ・カーネロスです。サンフランシスコ湾から流れ込む冷たい霧の影響により、カーネロス地区はカリフォルニアでも最も冷涼な気候のブドウ栽培地となっています。したがって、シャンパンを構成するシャルドネやピノ・ノワールの栽培にはまさに理想郷であり、ドメーヌ・カーネロスでも、これらの貴重な2つの品種から、スパークリングワインとピノ・ノワールのヴァラエタルワインを生産しています。

ワイナリーと自社畑 　ドメーヌ・カーネロスのワイナリーは、テタンジェ社が所有する18世紀の城館、シャトー・ド・ラ・マルケットリーを彷彿とさせ、内装はルイ15世様式で統一されています。ワイナリーの周囲には45ヘクタールのブドウ畑が広がり、観光で訪れるワイン好きな人々をいつも温かく迎えてくれます。

ドメーヌ・カーネロスのシャトー

シャンパン・メソッド 　ワインメーカーは女性のアイリーン・クレイン。ここカリフォルニアでもテタンジェ社の手工業的な思想は息づいています。収穫は夜から明け方の涼しい時間に、すべて手摘みで行われます。ワインは１本１本、瓶の中で２次発酵が施され、涼しく定温のセラーでゆっくりと寝かされます。こうして、シャンパン同様、非常に細かく、豊かな気泡を備えたカリフォルニア産スパークリングワインが出来上がるのです。

自社畑	ドメーヌ・カーネロスでは大別して２種類のスパークリングワインを生産しています。ピノ・ノワールとシャルドネをブレンドしたブリュットと、シャルドネのみからなるブラン・ド・ブラン“ル・レーヴ”です。後者は生産量も限られ、テタンジェのコント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン同様、ドメーヌ・カーネロスのイメージ・リーダーとなっています。