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ワイン一覧

ビーニャ・サン・ペドロ チリ

ガトーネグロとモアイ像

南米チリのビーニャ・サン・ペドロ社は１８６５年に創立されたワイン造りの名門です。 同社は首都サンチアゴの南、チリ中央部の名醸地ロントゥエ・ヴァレーのモリーナ地区に位置します。1200haある“南米一の広大で画一された自社畑”を中心に全面積2500ha以上もの自社畑から良質なブドウが産出されます。

ワイン造り 　サン・ペドロは、20世紀の初めに、セラー内のクーリングシステムを開発したことで知られていますが、モリーナにはロータリー式発酵タンクを備えた醸造所を保有し、最新の設備と技術でワイン造りを行なっています。

サン・ペドロ社の自社畑

醸造チームの最高責任者　マルコ プヨ

サンペドロ社のワイン ガトー・ネグロ（スペイン語で黒猫）は世界中で愛されているチリワイン。チリのモリーナ地区にあるワイン造りの名門サン・ペドロ社の自社畑で手摘みで収穫されたブドウから、それぞれ品種の個性を引き出すため細心の注意をはらい、フィルタリングを最小限にとどめて造られています。昨年、さらなるおいしいワイン造りを目指し、世界で活躍している新進気鋭醸造家、マルコ・プヨ氏を招聘。ブドウのおいしさを見事に繊細に引き出し、ますます味わい深くエレガントなワインへと進化を遂げました。