品質に対して妥協しない造り手との強固な信頼関係
世界各地のワイン生産者と日本リカーは強固なパートナーシップで結ばれています。従って中味や外観に何か不具合があれば、常に生産者に改善の要求をしています。各ブランドの日本正規代理店として、安全・安心のあるべき品質にてワインをお届けしています。
ワインの品質を保持する定温管理
日本リカーが扱うファインワインの多くは、庫内温度を15度前後に保ったリーファー（定温）コンテナで輸入しています。リーファー輸送においては、生産者のワインセラーから倉庫に至るまで、定温にて管理しています。倉庫内でのワインの保管はソックダクト（筒状の特殊な布フィルター）による定温保管です。風による乾燥、品質変化を防ぐとともに、庫内全体を均一の温度に保っています。
長年の経験から蓄積した独自の検品作業
日本リカーはファインワインを60年以上取り扱ってきた経験から蓄積した独自の基準にて、ラベル、キャップシール、コルクの状態、瓶の状態、中味の状態など約30項目の検品を行っています。難しい中味の検査も、にごり・異物などの異変を逃さない熟練の検査員が1本1本確かめます。また、外観については世界一厳しいといわれる日本の外観基準で選別。機械任せにしない、人の目によるきめ細かな検品作業を実践しています。最後に本数や商品に間違いが無いかなどの荷揃えのチェックを行い、配送します。
お得意先様のニーズに合わせて全国へお届けしています
日本リカーはファインワインを定温車やクール宅配便など、ホテル・レストラン・業務用卸・デパート・ワインショップといったプロフェッショナルのお得意先様それぞれのニーズに合わせた適切な配送方法にて日本全国へお届けしています。
